• kgmtbanner01
  • kgmtbanner021
  • kgmtbanner03
  • kgmtbanner04
  • kgmtbanner051
  • kgmtbanner06
  • kgmtbanner07
  • kgmtbanner08
  • kgmtbanner091
  • kgmtbanner10
  • В холле ресурсного центра. Макет "Стеклянной струи"
  • Композиция из кондитерских изделий «Палитра вкуса»
  • Учебная лаборатория ресурсного центра.
  • Проведение заключительного этапа всероссийской олимпиады профессионального мастерства по специальности "Технология продукции общественного питания"
  • Конкурс Красоты «Мисс КГМТ».
  • Вход в ресурсный центр (здание учебных мастерских)
  • Курс по профессии "Бариста"
  • Здание учебного корпуса
  • Празднование Масленицы
  • Конкурс барбекю на праздновании "Дня города Кисловодска!"

Первый региональный Чемпионат среди работников санаторно-курортного комплекса в области питания и сервиса

kgmt championship top

Кисловодский государственный многопрофильный техникум зажигает звезды!

12-13 мая 2016 года на базе государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения «Кисловодский государственный многопрофильный техникум» совместно с Северо-Кавказской ассоциацией кулинаров, при поддержке Администрации города-курорта Кисловодска состоялся I региональный Чемпионат среди работников санаторно-курортного комплекса в области питания и сервиса.

Данное мероприятие - это возрождение забытых традиций, дающих возможность показать уровень мастерства и профессионализма представителей рабочих профессий, фундаментальный шаг в профессиональной деятельности работников санаторно-курортного комплекса, так как дает возможность не только продемонстрировать свой потенциал, но и обменяться опытом с коллегами.

 VDK2925s VDK2923s  VDK3127s  VDK2973s

 VDK3187s VDK3907s  VDK3977s  VDK4025s

В течение двух дней Кисловодский техникум являлся не только ареной для профессиональных соревнований среди поваров и официантов санаториев региона, но и дискуссионной площадкой для решения основных вопросов взаимодействия между работодателями, ресурсами бизнеса и образования, выработки стратегии конструктивного взаимодействия для создания условий подготовки специалистов, соответствующих требованиям современной экономики.

12 мая – в день конкурса в лабораториях ресурсного центра сошлись в борьбе за право называться лучшими из лучших конкурсанты – повара и официанты санаториев региона КМВ.

В конкурсе принимали участие представители санаториев: ЗАО «Санаторий «Кругозор» г. Кисловодск, ОАО «Санаторий «Джинал» г. Кисловодск, ГКУ «Санаторий «Электроника» ФТС России г. Кисловодск, ООО «Санаторий «Лесной» пос. Иноземцево, Филиал Курортно-оздоровительного акционерного общества «Узбекистон», санаторий «Узбекистан» в г. Кисловодске, Санаторий «Смена» г. Кисловодск, Санаторий «Целебный Нарзан» г. Кисловодск, ФГБУ «Санаторий «Заря» Управления делами президента Российской Федерации г. Кисловодск, ГБСОСУН Дом-интернат ветеранов труда «Бештау» пос. Иноземцево, ООО «Санаторий Плаза» г. Кисловодск, ОАО «Санаторий «Бештау» г. Железноводск, ФКУ «Санаторий «Россия» ВВ МВД России г. Кисловодск, ООО «Санаторий «Радуга» г. Кисловодск.

Фотоотчёт о проведении Чемпионата.

Следует отметить, что в качестве помощи и поддержки конкурсантам-поварам ассистировали студенты Кисловодского многопрофильного техникума, и такой тандем, несомненно, пошел на пользу не только обучающимся, но и самим конкурсантам.

Работа студентки 2 курса филиала в ГБПОУ КГМТ в ст. Ессентукской Невежиной Екатерины (мастер производственного обучения Татьяна Николаевна Бакулина) была высоко отмечена членом жюри специальным советником Образовательного комитета (Восточная Европа) Александром Евгеньевичем Прокоповичем.

Хочется отдельно сказать о членах жюри, чья работа отличалась доброжелательностью, высоким уровнем профессионализма и желанием поделиться опытом и знаниями, которые участники получили во время индивидуальных консультаций по итогам конкурса.

Поварское искусство оценивали:

Ли Анатолий Борисович – президент Северо-Кавказской Ассоциации кулинаров - председатель жюри;

Прокопович Андрей Евгеньевич – Специальный советник Образовательного комитета WACS (Восточная Европа), вице президент Всероссийской ассоциации кулинаров;

Харина Зоя Васильевна – врач-диетолог ФГБУ «Санаторий «Красные камни» УД Президента Российской Федерации;

Щедрина Татьяна Викторовна - доцент института сервиса, туризма и дизайна (филиал) федерального государственного автономного образовательного учреждения высшего профессионального образования "Северо-Кавказский федеральный университет" в г. Пятигорске.

Творчество официантов было высоко отмечено жюри в составе:

Сигаревой Мариной Александровной, к.ф.н., доцентом кафедры технологии продуктов питания и товароведения института сервиса, туризма и дизайна (филиал) федерального государственного автономного образовательного учреждения высшего профессионального образования "Северо-Кавказский федеральный университет" в г. Пятигорске

Жирковой Еленой Владимировной, к.т.н., доцентом кафедры технологии продуктов питания и товароведения института сервиса, туризма и дизайна (филиал) федерального государственного автономного образовательного учреждения высшего профессионального образования "Северо-Кавказский федеральный университет" в г. Пятигорске

Гошоковой Бэллой Хасамбиевной, специалистом по учебно-методической работе центра дополнительного профессионального образования института сервиса, туризма и дизайна (филиал) федерального государственного автономного образовательного учреждения высшего профессионального образования "Северо-Кавказский федеральный университет" в г. Пятигорске

По результатам конкурса были объявлены победители:

- в области питания:

I место - Пантелов Николай Георгиевич, ООО «Санаторий Плаза» г. Кисловодск

II место - Куделин Александр Анатольевич, ЗАО «Санаторий «Кругозор» г. Кисловодск

III место - Вихидовская Лидия Владимировна, ФГБУ «Санаторий «Заря» Управления делами президента Российской Федерации г. Кисловодск

Номинантами в области питания были названы:

  • Троценко Наталья Викторовна ООО «Санаторий «Лесной» п. Иноземцево за победу в номинации «За самый оригинальный рецепт».
  • Красильникова-Минчук Ольга Николаевна ГКУ «Санаторий «Электроника» ФТС России г. Кисловодск за победу в номинации «Кулинарная симфония».
  • Горбоносов Григорий Петрович Санаторий «Смена» г. Кисловодск ЗА победу в номинации «Кулинарный изыск».
  • Петренко Михаил Валерьевич ГБСОСУН Дом-интернат ветеранов труда «Бештау» п. Иноземцево за победу в номинации «За новые идеи в экспозиции».
  • Московцова Валентина Романовна ООО «Санаторий «Радуга» г. Кисловодск за победу в номинации «Самое аппетитное блюдо».

В области сервиса были названы лучшими:

I место - Тен Андрей Иванович ООО «Санаторий Плаза» г. Кисловодск.

II место - Кириллова Яна Юрьевна ГКУ «Санаторий «Электроника» ФТС России г. Кисловодск.

III место - Бородина Татьяна Александровна ЗАО «Санаторий «Кругозор» г. Кисловодск.

А номинации в области сервиса распределились следующем образом:

  • Киреева Татьяна Викторовна ООО «Санаторий «Лесной» п. Иноземцево за победу в номинации «За самый оригинальный тематический стол».
  • Околелова Наталья Леонидовна ОАО «Санаторий «Джинал» г. Кисловодск за победу в номинации «За оригинальную презентацию»

13 мая был проведен тематический круглый стол «Актуальные проблемы консолидации ресурсов бизнеса и образования в современных социально-экономических условиях», на котором обсуждались пути взаимодействия ресурсов бизнеса, административного аппарата и образования. Было отмечено, что дальнейшее развитие сетевого партнерства, которое является приоритетным направлением работы ГБПОУ «Кисловодский государственный многопрофильный техникум», позволит решить многие вопросы в подготовки специалистов, соответствующих требованиям работодателей.

По итогам работы круглого стола была составлена резолюция, которая включила в себя основные пути совместной деятельности в будущем.

Процедура награждения – кульминационное событие любого конкурса, которую ждут с нетерпением и участники, и гости - незабываемый момент, позволяющий проявить весь спектр эмоций!

Как отметил на награждении глава Кисловодска Александр Курбатов: «Первый региональный Чемпионат среди работников питания и сервиса санаторно-курортного комплекса КМВ – заметное и важное событие в жизни нашего региона как с точки зрения развития отрасли, повышения качества общественного питания и уровня ресторанного обслуживания, так и в плане формирования новой культуры потребления и гостеприимства».

Глава Кисловодска Александр Курбатов поздравил победителей, поблагодарил почетных гостей соревнований, организаторов, членов Курортного Совета Кисловодска за проведение такого замечательного мероприятия и вручил Почетные грамоты президенту Северо-Кавказской Ассоциации кулинаров, кавалеру знака достоинства А.Б. Ли, директору ГБПОУ «Кисловодский государственный многопрофильный техникум» В.А. Винокурову, председателю Курортного совета при администрации города-курорта Кисловодска, директору Государственного казенного учреждения "Санаторий "Электроника" Федеральной таможенной службы Ф.А. Морозову.

Так же, к поздравлениям присоединилась Алла Александровна Дубинина, заместитель председателя Комитета Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию, которая отметила высокий уровень подготовки Чемпионата и профессионализма, проявленного в процессе проведения мероприятия.

Много добрых слов было сказано в адрес организаторов конкурса и студентов, которые продемонстрировали высокий уровень подготовки и как организаторы, и как помощники.

Следует заметить, что среди номинантов и победителей были выпускники ГБПОУ «Кисловодский государственный многопрофильный техникум», что указывает на сохранение и упрочение профессиональных традиций, которые высоко несет Кисловодский многопрофильный техникум!

Наши двери гостеприимно встречают гостей и желающих получить профессию, повысить квалификацию, предоставить возможность узнать новое!

I региональный Чемпионат закончил свою работу, но подготовка специалистов продолжается!

 

Мы говорим «Добро пожаловать»!

 VDK2931s VDK3088s  VDK3126s  VDK2847s

 VDK3930s VDK3945s  VDK3951s  VDK3997s

кейтеринг
кейтеринг
ресурсный центр
ресурсный центр
Гуляев М.Б. / Бельков С.В.
Гуляев М.Б. / Бельков С.В.
ресурсный центр
ресурсный центр
ресурсный центр
ресурсный центр
ресурсный центр
ресурсный центр
кейтеринг
кейтеринг
кейтеринг
кейтеринг
ресурсный центр
ресурсный центр
ресурсный центр
ресурсный центр
ресурсный центр
ресурсный центр
кейтеринг
кейтеринг
ресурсный центр
ресурсный центр
кейтеринг
кейтеринг
Кейтеринг
Кейтеринг
ресурсный центр
ресурсный центр
ресурсный центр
ресурсный центр
ресурсный центр
ресурсный центр
ресурсный центр
ресурсный центр
ресурсный центр
ресурсный центр
кейтеринг
кейтеринг
кейтеринг
кейтеринг
ресурсный центр
ресурсный центр
кейтеринг
кейтеринг
ресурсный центр
ресурсный центр
ресурсный центр
ресурсный центр
кейтеринг
кейтеринг
ресурсный центр
ресурсный центр
кейтеринг
кейтеринг
ресурсный центр
ресурсный центр
кейтеринг
кейтеринг
кейтеринг
кейтеринг
ресурсный центр
ресурсный центр
ресурсный центр
ресурсный центр

Поиск по сайту

priem11

question button

st