Итоги квалификационных экзаменов

Во исполнение приказа министерства образования и молодежной политики Ставропольского края № 1452-пр от 20.12.2014 г. «О ресурсных центрах профессиональной подготовки, переподготовки и повышения квалификации рабочих кадров и специалистов, создаваемых в структуре профессиональных образовательных организаций, подведомственных министерству образования и молодежной политики Ставропольского края», в целях развития системы профессиональной подготовки, переподготовки и повышения квалификации рабочих кадров и специалистов, упорядочения деятельности ресурсных центров, создаваемых в структуре профессиональных образовательных организаций, подведомственных министерству образования и молодежной политики Ставропольского края 04.12.2015 года в ресурсном центре ГБПОУ «Кисловодский государственный многопрофильный техникум» проводился квалификационный экзамен обучающихся ГБОУ СПО «Лермонтовский региональный многопрофильный колледж».

Испытания по приготовлению сложной горячей кулинарной продукции проходило 24 обучающихся.

Жюри под председательством сетевого партнера и работодателя ГБПОУ «Кисловодский государственный многопрофильный техникум», президента Северо-Кавказской ассоциации кулинаров А.Б. Ли, имело возможность оценить навыки, приобретенные обучающимися 3 курса Лермонтовского регионального многопрофильного колледжа, полученные в процессе обучения.

Не смотря на волнение, студенты проявили мастерство и знания, которые были отражены в блюдах, приготовленных по разработанным и апробированным технологическим картам. Во время защиты у них была возможность получить профессиональную консультацию председателя жюри, что существенно помогло студентам разобраться в тонкостях и деталях кулинарного искусства.

Итоговый вердикт – есть цель, есть желание профессионально «расти» и становиться мастерами своего дела!